Kantin

Selamat Datang

VISI
MENJADI KANTIN YANG CEMERLANG DARI SEGI KEBERSIHAN, KESELAMATAN DAN KECERIAAN PADA TAHUN 2017.


MISI
MENJADI SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA KE ARAH MELAHIRKAN PELAJAR YANG SIHAT DAN CERGAS.

OBJEKTIF:
1.   MEMPERTINGKATKAN KUALITI DAN KUANTITI MAKANAN.
2.   MEMPERTINGKATKAN KUALITI SEMASA PENYEDIAAN, PENYAJIAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN DALAM KEADAAN BERSIH DAN SELAMAT.
3.   MEMPERTINGKATKAN  PENGURUSAN KANTIN DALAM KEADAAN BERSIH, SELAMAT DAN CERIA.
4.   MENYEDIAKAN SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA.
5.   MEWUJUDKAN HUBUNGAN DUA HALA ANTARA PENGURUSAN SEKOLAH DENGAN PENGUSAHA KANTIN DALAM USAHA MENYEDIAKAN PERKHIDMATAN YANG TERBAIK.

MATLAMAT PENGURUSAN KANTIN  SEKOLAH
SMK HUTAN MELINTANG

1.  MENJADIKAN SMK HUTAN MELINTANG SEBAGAI INSTITUSI PENDIDIKAN YANG MEMPUNYAI KANTIN YANG CERIA, BERKUALITI, DAN MESRA PELANGGAN.

2.  MEMBINA PERLAKUAN AMALAN KEBERSIHAN SEBAGAI BUDAYA HIDUP YANG BERTERUSAN DALAM MENJALANI HIDUP SEHARIAN DI KALANGAN WARGA SEKOLAH.

3.  MENINGKATKN KEPERHATINAN WARGA SEKOLAH TERHADAP KANTIN SEKOLAH.

4.  MEWUJUDKAN KANTIN SEKOLAH YANG KONDUSIF.

5.  MEMUPUK SEMANGAT KEPUNYAAN SERTA KETERSEDIAAN BERTOLENRANSI DENGAN PIHAK KANTIN UNTUK MENCAPAI MATLAMAT AMALAN MESRA KANTIN.

6.  MEMBENTUK SAHSIAH DAN DISIPLIN PELAJAR YANG SENTIASA MEMATUHI PERATURAN SEKOLAH DAN KANTIN SEKOLAH.




 
  
CARTA GANNT AKTIVITI KANTIN SEKOLAH 2014
BIL
AKTIVITI
J
F
M
A
M
J
J
O
S
O
N
1.
Mesyuarat Jawatankuasa Kantin







2.
Program 3C ( cekap, cepat dan ceria )
3.
Meningkatkan tahap kebersihan kantin
4.
Program Amalan  Hidup Sihat









5.
Sayangi harta benda sekolah







6.
Aktiviti Keceriaan Kantin




JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH 2014
           
                    
Pengerusi
: Hj Hod Bin Yahaya AMN
  Pengetua  Cemerlang

Timbalan Pengerusi
: En. Santha Moorthy A/l Thatha
  PK  HEM

Naib Pengerusi
: 1. Tn Hj Abdul Rahim Bin Ahmad
      PK Pentadbiran
  2. En Mahzani Bin Amir
      PK KOKO
  3. Tn Hj Hassan Bin Hussin
      PK Petang

Setiausaha   
: Pn Zaleha Binti Halimi

Naib Setiausaha
: Pn. Hajjah Salmah Bin Che Rus



AJK
En. Mohd Yunus Bin Mohamed Basri (YDP PIBG)       
Pn.Umah Devi a/p Murugan
Pn. Masfupah Binti Hj Sayuti
   En. Devasahayam a/l Munisamy
   Pn. Rozawati Bin Yahaya
   Pn See Khar Hoon




 



AKTIVITI JK KANTIN 2014

AKTIVITI
TOV
SASARAN
PENCAPAIAN SEBENAR
PELAN TINDAKAN
1.   Program 3C
( cekap, cepat dan
ceria )

-   85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun lepas
-    Pengusaha dan pekerja kantin

-   JK kantin melakukan pemantauan
2.    Meningkatkan tahap kebersihan kantin
-    80 % -90 % markah dicapai berdasarkan laporan kendiri kantin
-    Pengusaha dan pekerja kantin
-    Pelajar
-    JK Kantin

-   JK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin pada setiap hari.
3.    Program Amalan  Hidup Sihat
-    90 % amalan hidup sihat dapat dicapai
-    Pengusaha  dan pekerja kantin
-    JK Kantin
-    Warga SHUMEL

-   Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang sihat
-   Ceramah amalan hidup sihat, cara mencuci tangan dengan betul.Menampal poster kesihatan
4.    Sayangi harta benda sekolah
-    30 % perabot kantin rosak
-    Pelajar
-    Pengusaha dan pekerja kantin
  -  JK Kantin
-
- guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan
5.    Keceriaan Kantin

-    70 % keceriaan yang sedia ada
-    Pelajar
-    Pengusaha dan pekerja kantin
-    JK Kantin


-   Mengemaskini papan kenyataan
-   Menghias meja guru dan pelajar
-   Mengemaskini dan menghias ruang penyediaan makanan
6.    Pertandingan Anugerah Kantin Bersih, Selamat dan Sihat Peringkat Negeri
-    Tempat Ketiga Peringkat Daerah 2012
-    Pengusaha  dan pekerja kantin
-    JK Kantin
-    Warga SHUMEL

-   Menyediakan kertas kerja
-   Mengadakan Mesyuarat JK Pelaksana
-   Menjalankan aktiviti yang dirancang
-   Memantau aktiviti yang dilaksanakan
-   Menyediakan laporan aktiviti yang dilaksanakan



AKTIVITI JK KANTIN 2013

AKTIVITI
TOV
SASARAN
PENCAPAIAN SEBENAR
PELAN TINDAKAN
1.    Program 3C
( cekap, cepat dan
ceria )

-   75 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun lepas.
-    Pengusaha dan pekerja kantin

-   JK kantin melakukan pemantauan.
2.    Meningkatkan tahap kebersihan kantin
-    75 % -80 % markah dicapai berdasarkan laporan kendiri kantin
-    Pengusaha dan pekerja kantin
-    Pelajar
-    JK Kantin

-   JK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin pada setiap hari.
3.    Program Amalan  Hidup Sihat
-    80 % amalan hidup sihat dapat dicapai
-    Pengusaha  dan pekerja kantin
-    JK Kantin
-    Warga SHUMEL

-   Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang sihat
-   Ceramah amalan hidup sihat, cara mencuci tangan dengan betul.
-   Menampal poster kesihatan
4.    Sayangi harta benda sekolah
-    40 % perabot kantin rosak
-    Pelajar
-    Pengusaha dan pekerja kantin
  -  JK Kantin
-
- guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan
5.    Keceriaan Kantin

-    60 % keceriaan yang sedia ada
-    Pelajar
-    Pengusaha dan pekerja kantin
-    JK Kantin


-   Mengemaskini papan kenyataan
-   Menghias meja guru dan pelajar
-   Mengemaskini dan menghias ruang penyediaan makanan







Disediakan oleh,
_________________________
( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )
   SETIAUSAHA KANTIN 2014

 



AKTIVITI JK KANTIN 2014


BIDANG
AKTIVITI
TOV
SASARAN
PENCAPAIAN SEBENAR
PELAN TINDAKAN
Kantin
6.   Program 3C
( cekap, cepat dan ceria )

-   85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun
Pengusaha dan pekerja kantin

-   AJK kantin melakukan pemantauan dan membuat laporan

7.    Meningkatkan kebersihan kantin

Pengusaha dan pekerja kantin
Pelajar
AJK Kantin

-   AJK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin

8.    Program Amalan  Hidup Sihat
-    90 % amalan hidup sihat dapat dicapai
Pengusaha  dan pekerja kantin
AJK
Warga SHUMEL

-   Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang sihat
-   Ceramah amalan hidup sihat

9.    Sayangi harta benda sekolah
-    30 % perabot kantin rosak
Pelajar
Pengusaha dan pekerja kantin
AJK Kantin
-
- guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan

Disediakan oleh,

_________________________
( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )
S/U KANTIN 2014




 
.
AKTIVITI JK KANTIN 2014


BIDANG
AKTIVITI
TOV
SASARAN
PENCAPAIAN SEBENAR
PELAN TINDAKAN
Kantin
10.            Program 3C
( cekap, cepat dan ceria )

-   85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun
Pengusaha dan pekerja kantin

-   AJK kantin melakukan pemantauan dan membuat laporan

11.Meningkatkan kebersihan kantin

Pengusaha dan pekerja kantin
Pelajar
AJK Kantin

-   AJK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin

12.Program Amalan  Hidup Sihat
-    90 % amalan hidup sihat dapat dicapai
Pengusaha  dan pekerja kantin
AJK
Warga SHUMEL

-   Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang sihat
-   Ceramah amalan hidup sihat

13.Sayangi harta benda sekolah
-    30 % perabot kantin rosak
Pelajar
Pengusaha dan pekerja kantin
AJK Kantin
-
- guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan

Disediakan oleh,

_________________________
( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )
S/U KANTIN 2014





PELAN TAKTIKAL  (TAHUN 2013-2017)
BIDANG PENGURUSAN HEM : UNIT PENGURUSAN KANTIN
Bil.
Program
Objektif
Tanggungjawab
Tempoh
Kos / Sumber
TOV
2012
OTRI
2013
OTR2
2014
OTR3
2015
OTR4
2016
ETR
2017
Petunjuk Pencapaian (KPI)

1.

Meningkatkan tahap kebersihan kantin.

1) Meningkatkan tahap kebersihan dan keselesaan kantin dari sudut fizikal dan makanan

GPK HEM
Setiausaha Kantin sekolah
Pengusaha Kantin



Jan-Dis

      - 


75%

80%

85%

90 %

95%

100%

Tahap kebersihan kantin  dari pemantauan
Tiada pelajar mengalami simptom keracunan

2.







Meningkatkan tahap keceriaan kantin



1) Meningkatkan keceriaan dan keselesaan di kantin

2) Menyemai sikap bertanggung-jawab murid terhadap aset kantin dan tidak merosakkan kemudahan yang terdapat di kantin.

GPK HEM

Setiausaha Kantin sekolah

Pengusaha Kantin



Jan-Dis

RM 300 - Bergantung kepada kerjasama antara guru dan pengusaha kantin

70%

75%

80%

85%

90%

100%

Kurang aduan dari pengusaha kantin tentang kerosakan kemudahan yang disediakan.

3.
Laporan Kendiri Kantin

a)     Meningkatkan tahap kebersihan persekitaran kantin

b)    Meningkatkan tahap kualiti makanan dan minuman yang dijual

c)   Memastikan  pengusaha dan pekerja kantin mengikut piawaian yang telah ditetapkan oleh Jabatan Pendidikan dalam mengendalikan kantin.


GPK HEM

Setiausaha Kantin sekolah

Pengusaha Kantin



Jan- nov


Tiada

75%

80%

85%

90 %

95%

100%

Pemantauan berdasarkan laporan kendiri kantin yang dilakukan oleh pengusaha kantin






PELAN STRATEGIK JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)


ISU

MASALAH

MATLAMAT

STRATEGI INDIKATOR PENCAPAIAN

INDIKATOR PENCAPAIAN

Pengurusan kantin kurang memuaskan

  1. Perkhidmatan pelanggan kurang cekap
  2. Menu tidak disediakan seperi yang dipaparkan
  3. Kualiti kebersihan kurang diberi perhatian
  4. Harga makanan yang tidak selaras
  5. Kekurangan dalam keceriaan kantin
Meningkatkan mutu
perkhidmatan menjelang 2017.

Memastikan menu dapat disediakan seperti yang dipaparkan.

Mempertingkatkan kualiti kebersihan kantin.

Memastikan kualiti makanan setanding dengan harga.

Harga makanan selaras dengan pasaran

Menceriakan kawasan kantin



Perkhidmatan berkualiti
menjelang 2017.

Pelbagai menu disediakan menjelang 2013.

Tahap kebersihan mencapai 100% menjelang 2017.


Perkhidmatan bermutu

Penyediaan menu/
makanan yang sihat

Kebersihan kantin

Harga Pasaran








ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)


KELEMAHAN ( Strength-S )

KELEMAHAN ( Weakness-W )

S1 - Galakkan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan

S2 - Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti JK 3K

S3 - Kebanyakan guru beri komitmen yang tinggi.

S4 - Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi dalam kalangan semua warga sekolah


W1 - Pengusaha kantin yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan.

W2 - Kantin yang uzur dan serba kekurangan.

W3 - Kekurangan tempat khas untuk pelajar makan

PELUANG ( Opporttunities-O )

ANCAMAN ( Threat-T )

O1 - Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar.

O2 - AJK PIBG sentiasa memberi sokongan padu dalam semua program sekolah.

O3 - Sokongan padu dari pihak PPD dan Pejabat Kesihatan Derah


T1 - Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya pemakanan kurang sihat.


Galeri Gambar

* SEBELUM *













* SELEPAS *


























3 comments:

  1. terima kasih cikgu, saya mohon halal copy bahan yang dimuatnaik

    ReplyDelete
  2. Tahniah. Saya mohon guna bahan yang dimuatnaik. Syukran Jazilan

    ReplyDelete
  3. Tahniah. Saya mohon share bahan yang dimuatnaik. Semoga terus gemilang.

    ReplyDelete